Préparation d’unidoses de farines énergétiques à base de poudre de moringa

Les coûts de distribution des farines enrichies et du PlumpiNut sont très élevés et il est difficile de trouver des bailleurs de fonds disponibles pour financer la totalité du projet

Il serait très souhaitable de trouver des moyens pour l’utilisation de la farine de moringa que le Centre obtient de sa cultivation afin de préparer des sachets unidose de nutriments qui puissent remplacer le PlumpiNut qui est plus cher. Il a été donc conçu la création, à côté du moulin pour le moringa, d’un service de production d’un aliment à base de farines enrichies et de moringa contenu dans des sachets unidose pour la distribution aux enfants

Le problème sera de pouvoir obtenir des farines stériles et bactériologiquement pures ; pour cela il faudra pouvoir exercer un contrôle méticuleux des phases de production. Ceci sera l'élément le plus important du budget

Le projet prévoit un coût d'environ 50.000 euros comprenant des locaux, des équipements, du personnel et un laboratoire de contrôle

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